10種肉桂粉下架 FDA:含鉛量太高 消費者快扔
![由於含鉛量超標,聯邦食品暨藥物管理局再下架市售至少十種肉桂粉產品。(美聯社)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/08/01/30182451.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75)
聯邦食品暨藥物管理局(FDA)30日宣布下架市售至少十種肉桂粉產品,也是今年內第三度回收肉桂粉,而且肉桂粉鉛含量過高,FDA呼籲國人避免食用趕快扔掉。
哥倫比亞廣播公司新聞網(CBS News)報導,FDA針對康乃狄克、麻州、新澤西與紐約州零售業發布回收令,因為市售9種肉桂粉產品驗出含鉛量2.03至7.01ppm不等並指出:「這批肉桂粉含鉛量遠低於2023年秋季召回的WanaBana肉桂蘋果泥與蘋果醬,其中檢出鉛含量在2270至5110ppm之間。」
被下架的最新一批肉桂粉在折扣店和專門超市販售,例如一元店Dollar Tree、印度超市 Patel Brothers和Eurogrocery超市。品牌包括El Chilar,、Marcum、SWAD、Supreme Tradition、 Compania Indillor Orientale、ALB Flavor、Shahzada、 Spice Class和La Frontera。
由於各州收集的肉桂粉樣本檢驗結果顯示含鉛量過高,FDA不排除回收更多肉桂粉產品並提出警告:「長期食用肉桂粉並不安全,有可能造成血液含鉛量過高。」建議消費者丟棄家中所有肉桂粉產品。
FDA表示,短時間接觸極低含量的金屬鉛並不會危害人體,但長期吸收這種重金屬可能對人體中樞神經系統造成永久傷害,例如兒童可能有學習障礙等發育問題;成人則出現腎功能障礙、高血壓以及神經認知疾病。
聯邦疾病防治中心(CDC)表示,由於兒童身體仍在發育階段,會比成人更容易鉛中毒;除了油漆、水源與土壤經常遭到金屬鉛的汙染,其他如糖果、香料、薰香、偏方藥物等也經常會驗出含有金屬鉛成分,CDC本月稍早公布的例行報告也強調:「消費者應該對含有鉻酸鋅(chromate)的香料,有所認知。」
美國化學學會(American Chemical Society)表示,無機化學物「鉻酸鋅」含有劇毒,屬於一種致癌物,早已禁止用於製造房屋油漆,但仍是船舶塗料、工業油漆與塑膠的顏料來源。
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