想維持消化系統健康 醫生建議每天攝取四類食物

佛羅里達州的腸胃科醫師薩哈布（Joseph Salhab）說，他建議每天攝取水果、魚類、堅果和咖啡，再加上適度運動，才能維持腸道和肝臟健康。

紐約郵報（New York Post）報導，薩哈布時常在TikTok上分享保健資訊，有170萬人追蹤他。

薩哈布在近日上傳的影片分享自己的保健之道，影片超過9萬次瀏覽。他說他每天起床後會喝檸檬水、檸檬茶或是吃新鮮水果，維他命C可以增加腸道的好菌數量，強化免疫系統，柑橘、葡萄柚、奇異果、番茄、花椰菜等蔬果也都富含維他命C。

除了水和茶，薩哈布也會喝咖啡來預防膽結石或脂肪肝。一份2022的研究報告指出，咖啡能促進「膽囊收縮素」（cholecystokinin）的釋放。

薩哈布說，他每周會吃兩份一盎司的堅果，吃越多堅果的人罹患大腸癌和脂肪肝的風險越低；堅果包括杏仁果、巴西堅果、腰果、榛果、夏威夷豆和核桃等。

核桃、胡桃和榛果富含omega-3脂肪酸，營養專家指出它對肝脂肪代謝有幫助，薩哈布說他每周吃三次魚肉來攝取omega-3。

除了飲食，薩哈布也維持運動習慣，他每天會在傍晚去騎腳踏車，或是走5千至1萬步，他說這有助於消化，運動越多的人罹患肝臟疾病和膽結石的機率就越低。

紐約長島的營養師費沃爾（Emily Feivor）說，薩哈布的飲食富含纖維，對消化系統很好，能減少低密度脂蛋白膽固醇（Low-Density Lipoprotein Cholesterol），也降低心血管疾病風險。