加州速食委員會開議 勞資有話說
![加州速食委員會近日首度開議,勞資雙方各提意見,加薪提案暫時沒有答案。(麥當勞官網)](https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/08/04/30201179.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75)
加州通過調漲速食業員工時薪20元的同時,也要求成立「速食委員會」(Fast Food Council)。委員會近日首度開議,勞資雙方各提意見,勞方要求2025年元旦起,時薪再增至20.70元,並要求改善工作環境;資方則是大喊吃不消,一名店東說他已經自掏腰包彌補虧損了,但不知道還能撐多久。委員會下次開會訂在9月,加薪提案暫時沒有答案。
服務業雇員國際工會(SEIU)下的「加州速食業員工工會」(California Fast Food Workers Union)當天要求2025年再度加薪,以趕上生活費的增加。委員會其他成員還包括政府與業者的代表,討論包括薪資在內的速食業工作規範。
勞方要求更穩定的排班制度,追討雇主沒發的薪資,並調查業內普遍的惡行,包括苛扣薪資、騷擾、歧視與不安全的工作環境。與會的勞工、屋崙Wendy's雇員Romualda Alcazar Cruz說,現在終於可以不必擔心三餐與租金了。
不過,多數速食店都調漲價格,Arby加盟店東告訴委員會,他被迫調漲售價,還得自掏腰包才能平衡開支,「不知道還能支撐多久」。另外,減少員工上班時間也是因應時薪調漲常見的作法。加州餐廳協會(California Restaurant Association)執行長Jot Condie說,業界同時面臨租金調漲與成本增加的壓力,加上工資漲了25%,店東除了漲價、裁員或減少營業時間外,沒有其他選擇。
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