遭李斯特菌入侵 千萬磅禽肉被召回

近日，美國農業部（USDA）發布消息，稱有近1000萬磅家禽肉和熟肉因可能受李斯特菌污染需要召回。這些食品遠銷好市多、Trader Joe's、Target、7-11等超市，如華人喜愛的Trader Joe's雞肉炒麵也在被召回之列。

根據Fox11新聞網，這批肉是由奧州（Oklahoma）公司BrucePac生產的，共998萬6245磅肉可能感染了李斯特菌。這些肉中，包括熟肉和家禽。BrucePac生產的雞肉出現在眾多產品中，特別是各種含雞肉的沙拉。

在農業部網站上出具的名單中，Trader Joe's受華人喜愛的雞肉炒麵（Chicken Chow Mein）也在被召回之列。Trader Joe’s其他被召回產品還包括「Lemon Chicken&Arugula Salad」等兩款沙拉。

其他受影響的產品還包括El Monterey Mexican Grill Chicken 以及 Cheese Taquitos等。這些產品受影響的批次和日期可以在農業部網站查得：https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-10/Recall-028-2024-Labels.pdf

本次召回是美國農業部食品安全與檢查服務（FSIS）在一次對BrucePac雞肉熟食檢驗過程中發現的。檢驗人員在肉中發現了李斯特菌。

根據FSIS，李斯特菌對老年人，孕婦以及免疫力較弱的人危害較大。感染該病菌後的症狀包括發熱，肌肉酸痛，頭痛，肩頸僵硬，意識模糊，失去平衡力，驚厥，有時伴有腹瀉及其他腸胃病。

截至15日，尚未有因食用這批肉類而導致生病或死亡的報告。不過相關機構勸民眾檢查家中的冰箱，看是否有需要召回的肉類。