食品價格居高不下 5個方法晉身省錢達人

雖然通膨已漸趨緩，但物價仍高得嚇人。專家建議，要省錢可以多使用折價券、網購以及規劃飲食等作法達到省荷包的目的。

據美聯社報導，即便通膨已緩和，但食品雜貨的價格仍居高不下，自3年多前通膨開始飆升以來，平均上漲21%，而且不同於其他商品，即使食品雜貨變貴，消費者仍必須購買。面對通膨雖然束手無策，但其實可以尋找節省雜貨開支的方法，避免讓荷包或飲食習慣受到影響。作法包括使用優惠券、預算管理以及大量購買。

首先是使用優惠券。在Instagram與TikTok經營Torok Coupon Hunter的托羅克(Kiersten Torok)說，「此時優惠券對許多美國人來說成為必需品。」雖然消費者仍可以從雜誌剪下優惠券，但現在有更簡單的方式獲取折扣，諸如沃爾瑪(Walmart)與Target等商家已在應用程式(App)上提供優惠券。托羅克說，「你只需在商店掃描一個商品，優惠券就會在應用程式上彈出，並在結帳時自動套用。」包括Flipp等App可以瀏覽所有大型雜貨店的優惠券，Ibotta則是一款使用優惠券時提供現金回饋的App。

第二則是追蹤目前的支出。寫下預算是控制食品雜貨支出的關鍵，第一步便是追蹤目前的花費為何。美國退休者協會通訊(AARP Bulletin)副編輯布林德利(David Brindley)建議，首先回顧最近幾次購物的花費。如果沒有保留過去購買雜貨的收據，可以查看銀行帳戶對帳單並將購買雜貨的費用加總。一旦知道在雜貨的支出金額，便可以設定一個目標，例如維持在特定預算範圍內或減少開支。

第三是檢視您已有的商品。在制定計畫之前，應確認冰箱與儲藏室已有的食材內容。YNAB編定預算App個人財務專家施韋斯索(Sarah Schweisthal)建議可先將所有商品取出並進行盤點，以避免購買重複的商品。

第四便是計劃。一旦開始追蹤開支並清點現有物品後，下一步就是制定計劃。記錄下打算購買的物品與預估費用，確保不會超出預算。施韋斯索建議制定為期一周或一個月的飲食計劃是控制開支的好方法。制定計劃可以簡單在紙上或手機的備忘錄App寫下一份清單，或者可以使用專門協助飲食規劃的App，例如AnyList或Mealime。

第五為網購。如果每次去超市都會發生購買不必要的物品，使用線上購物並選擇路邊取貨(curbside pickup)將是很好的解決方法。