加州速食業崗位增？數據曝已減3000個

洛杉磯KTLA 5電視台報導，加州州長紐森（Gavin Newsom）近期公布的就業數據顯示，4月1日速食店（fast food）最低工資上調至每小時20元後，速食業仍持續增加就業機會，然部分專家有不同看法。

在最低工資法正式實施的前幾個月，出現不少速食業者決定削減勞工人數或直接關門的消息。一些業者擔心無法支付調整後的最低工資，一些業者則提及加州經營成本上升。

紐森8月表示，今年迄今速食店每月仍持續增加就業崗位。根據美國勞工統計局（U.S. Bureau of Labor Statistics）初步數據，7月新增就業機會達創紀錄的75萬個，數據還顯示，最低工資法生效以來，已增加1萬1000個就業機會。紐森在聲明中說，「對員工有利的，對企業也有利，隨著加州速食業蓬勃發展，員工得到他們應有工資，儘管有人散佈謊言，認為這會毀掉速食業，但加州的經濟和員工證明這些人是錯的。」

然而，就業政策研究所（Employment Policies Institute）研究主任帕克斯頓（Rebecca Paxton）告訴KTLA，紐森引用的數據並未展現產業完整情況。「紐森引用的是美國勞工統計局發布的初步數據，但經濟學家使用的數據是所謂季節性調整（seasonally adjusted）數據，這種數據用來衡量政策的影響。若查看該數據會發現，自1月以來，加州速食業者就業崗位減少約3000個。」

帕克斯頓進一步解釋，勞工統計局發布兩種數據：一種是未經季節性調整，另一種是經過季節性調整。季節性調整數據會考量季節性因素，如季節性雇用、政策影響或經濟衰退等，未經季節性調整的數據則不會。

她還指出，雖然季節性調整數據對經濟學家來說更準確，但仍未考慮到一些細節，包括員工工時被削減等。「這兩種數據都未包含淨變化，它並非是衡量失去工作、獲得工作或人員流動的數據。」若根據就業政策研究所一項研究表明，4月至5月間，89%的加州速食業員工工時減少。 

儘管如此，舊金山州大（San Francisco State Univ.）勞工和就業研究主任羅根（John Logan）告訴KTLA，該經濟領域創造的就業機會對員工來說是有好處的。「數據表明，對低工資法生效以來創造1萬1000個就業機會，這意味著該法案會迫害就業機會的災難性預測並未成真。從表面看來，對州長、工會和支持者來說是好消息。」

他指出，若速食店員工工資低，即使他們替價值數十億元的公司工作，但最終買單的還是加州，州政府需替收入低於貧窮線的全職員工支付更多福利，包括醫療補助、食品補貼、房屋補貼等。「企業有能力承擔，現在也被要求承擔，即支付更高的最低工資，這也是件好事。」

儘管政策制定者和專家看法不一，但加州速食業員工工會（California Fast Food Workers Union）成員已要求明年元旦前，再次將最低工資提高至每小時20.70元。對此帕克斯頓認為現在還不是再加薪的時候，「我們需花更多時間與受此影響者交談，包括業者、員工與民眾等。現在到處看到餐廳漲價，也聽聞員工被解僱、工時減少，這種情況會如何發展仍需觀察。」