料理功夫／人氣聚餐小點 夾肉小荷包

朋友來聚餐時做，不妨試試這道簡單、方便又好吃的夾肉小荷包，端上桌尤其受到小朋友的歡迎。

材料：

紐約無骨牛排1磅、韓國辣醬、蘿蔓沙拉菜、小荷葉包1包。

調味料：

蒜頭5瓣(切碎)、醬油4大匙、糖2大匙、料酒3大匙、胡椒粉1小匙、蔬菜調味料1小匙、麻油2小匙。

作法：

1.牛肉可買超市現有切好的，或自己切薄片待用。

2.將牛肉和調味料全部拌在一起，醃一小時後炒熟待用。

3.把10個小荷包放入瓷盤內，上面鋪兩張濕的紙巾，放入微波爐加熱約50秒即可，也可以用電鍋蒸。如照片中那樣包著吃即可。