快看世界／營養師評選年度「超級食物」 第一名是它

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根據Pollock Communications和Today's Dietitian推出的年度報告，在疫情和通貨膨脹的雙重夾擊之下，757名註冊營養師共同預測，2023年消費者會首選的「超級食物(superfood)」是韓國泡菜一類的發酵食品，因為看中它的相對低價以及營養價值。

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