紫色平原

朋友從南法來紐約，帶給我一大包乾燥花─普羅旺斯的薰衣草。

她曾經帶我去參觀過那裡的薰衣草山谷，春末夏初，盛放的季節，清風飄過，獨特的香氣傳來，令人陶醉。

法國南部的餐廳不少用薰衣草作香料，吃過薰衣草薰鴨，至今難忘。

想看薰衣草美景，要在8月之前，7月末是收割季節，一夜之間紫色平原只餘下綠葉。

一直不知道紐約州也有薰衣草，讀到泰晤士報的報導才發現，地中海沿岸因為氣候得宜，所以薰衣草到處都是，紐約冬冷夏熱，也許春末夏初可以種植。紐約有些名㕑，用薰衣草來作甜點，也會用來作湯，或者放在碟邊當裝飾，可惜到現在為止還沒有看到過薰鴨，非常失望。

原來春夏時節在農民市場找得到薰衣草，不知道是在賣花的攤檔還是在蔬菜攤？

有時候想，如果紐約哈德遜河沿岸種植薰衣草，會加添多少浪漫氣氛。「別傻，」朋友潑冷水說：「恐怕第二天就被人拔光光！」