莎莉的甜蜜 在記憶裡

總部在澳洲的莎莉蛋糕（Sara Lee）母公司近日宣布進入「自願託管」程序。該公司在港有許多分店，她出品的冷凍芝士蛋糕、雪糕等，曾經是香港幾乎每個家庭冰箱中的常備食物。此品牌是當年孩子們的渴望、甜蜜的記憶，以及每個港人都記得它親切的廣告詞「莎莉，多謝你」從此遠去了。

每次看到一些帶著過去許多記憶的東西離我們而去，總有說不出的滋味。這幾年因疫情肆虐，過早被奪去生命的人，如倪匡、顧嘉輝等及因社會變動不得不離開香港熟悉的人；還有因經濟惡化下行導致消失了的我們熟悉熱愛的商號、品牌，如香港珍寶海鮮舫、長發麵家等等，這些令人傷感的消息一個接一個。難免令人產生疑問，這個世界怎麼了？

進一步想今天的世界，連綿不斷的天災人禍，百年不遇的大疫，一場未了又加一場的戰爭，無數的人們死的死，流離的流離，族群、地區甚至國家之間的對立，各類宗教意識形態的紛爭，不少國家地區經濟的惡化，讓整個世界動盪不安，就不但令人傷感，甚至令人不安了。

好在曾經的甜蜜，就如莉莎品牌留給我們的芝士蛋糕雪糕及許多世界上積極美好的事物，留在了我們的記憶裡。