南加台灣農場 耕耘20年種出寶島特色蔬果
洛杉磯縣的夏威夷花園市(Hawaiian Garden),有一個華人廖氏夫婦經營的農場,經過二十餘年的耕耘,成功種植出多種台灣特色農產品。駐洛杉磯台北經濟文化辦事處處長紀欽耀9月27日也專程到訪,親自感受當地農田的田園風光,並品嘗台灣水果的獨特美味。
紀欽耀表示,廖氏夫婦將台灣優質的農業技術和品種帶到了美國,並在當地種植了台灣特有的水果如蓮霧、青棗和火龍果等。這些作物在美國市場上較為稀少,尤其是蓮霧在美國市場難以見到,能夠品嚐到這些台灣水果很難得。他也提到,希望未來能有更多年輕人投身農業,在美國推廣台灣農產品的同時,也能將台灣精神發揚光大。
而走入農場後,到處綠意盎然,宛如置身台灣田園風光。農場內栽種了龍鬚菜、絲瓜、苦瓜、柿子、蓮霧等多種作物,讓人彷彿回到了台灣的鄉村,倍感親切與熟悉。農場主人廖大盛介紹道,農場分為兩個區域,一個專門種植蓮霧,另一個則主要種植火龍果。目前農場內約有400株火龍果樹,並且都是有機種植。廖大盛提到,初期種植時遇到了許多挑戰,如水果不夠大、甜度不足等,但他通過不斷學習與改良,現在已經能夠成功栽培出高品質的火龍果,最大果實重量可達兩磅半。廖大盛還分享了他對蓮霧的栽培心得,指出蓮霧在美國的種植困難重重,不僅需要細心照顧,且對肥料和氣候的要求非常嚴格。雖然挑戰不少,但廖大盛表示,他樂於繼續種植這些台灣特有的水果,讓海外的台灣鄉親也能品嚐到家鄉味道。
目前,該農場不僅生產蓮霧和火龍果,還種植台灣青棗、芭樂、木瓜等高經濟價值的水果。廖大盛希望未來能夠引進更多台灣優良品種,如黑糖芭比蓮霧,讓更多美國消費者認識並喜愛台灣的農產品。
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